蘇妮亞與睦淵的營養小鎮

今天中餐來到這家咖啡館~元也；是賴小姐選的。營業時間早上８點到晚上９點半；可以賴上一整天喔～坐位蠻寬敞的。
現在的咖啡館簡直就是餐廳了，只差在餐廳有時間限制吧～

(繼續閱讀...)

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

滿月了然後期沒照片,也有數餐是呈現放任的狀態。雖然數字上不是很多但是減掉的是脂肪（真的是爽）；因為中途蘇妮亞換體脂機，所以２月２２日和３月２１日的體脂重量出現了+0.1KG。
身體的脂肪重量怎麼算呢？
 

(繼續閱讀...)

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

記得上週老師說到，愛吃澱粉或是糖的人比較易得到糖尿病嗎？這個問題......是許多人的疑雲～說有又無一定論，說沒又好像有那麼一點點的關係，到底有沒有？答案是根據美國的流病的調查沒有統計學上的顯著差異，簡易的說就是愛吃澱粉的人就會得到糖尿病的比率並不明顯。會不會得到糖尿病的主要是自己的革蘭氏小島中的β小島健康與否，如果它先天不足又加上後天超愛吃澱粉類的食物，那就可能得糖尿病的機會比別人大許多。記得我的第一位照顧的住院糖尿病人，她說：她的媽媽約在58歲得到糖尿病，她不信自己會得到所以比較小心自己的身體，但是很不幸的這位阿姨真的是58歲因昏倒送醫才知自己得糖尿病～蘇妮亞沒有說家人有糖尿病而其小孩就一定會得喔！應該在過個幾年會得到糖尿病的基因會被定序出來，這對未來的預防糖尿病及治療有利；糖尿病已經出現有２～３千年了，而截至目前坦白說糖尿病是無法治癒的。

(繼續閱讀...)

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

假日是我的天敵，體重都是在假日回升～飲食控制就如同虛設般；一點點的招架存都沒有。今天早餐吃200大卡以下，結果中餐開始反撲肚子一直唱空城記，晚餐吃不少而現在才八點半我的肚子空空～餓。
昨天去之前同事家採草莓，在大湖一路望眼皆是草莓園；湯湯家的草莓園不一樣吔！多了網子，可以將小烏和大多數的蝴蝶隔絕在外！讚～改天在來寫一篇採莓文～，等會要趕講稿。

(繼續閱讀...)

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天上農糧署的米食營養與健康課程，才知道我國人吃米飯程度遠低於日本和韓國，更別說泰國印尼了。民國七十年時國人每年每人吃99.4kg的米食而101年僅剩49.0kg，足足對半砍。國人不吃飯已經達到國安的層級了；話說回來，我們米食吃少了但是體重卻也是增加了。
米飯真的那麼不好嗎？不是的，米飯算是台灣當地的食物；北方人為何會以麵食為主呢？因為當地的地形氣候適合種植麥類食物，所以他們以麵為主；反之在台灣的地形氣候適合種植稻米，所以生活在這兒的人就最適合米食。
米食。麵食等五穀根莖類有些人將此類統稱澱粉類，也是五穀根莖類中澱粉佔了大多數的成分；不過，澱粉一般是指五穀根莖類的食物經加工的程序所純化的產物，非食物的原態（原本的形態）了，所以才會有說不要吃澱粉～我是這麼解讀的。希望我這麼說了大家能正確的對待五穀根莖類，它真的是好的食物。

(繼續閱讀...)

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

昨天談到能量一定要有出口才是真的瘦和所謂的輔助食品介入。今天到護家上班同事問看你常常吃大餐竟然還可以瘦２公斤，你到底是怎麼辦到的呢？
其實蘇妮亞所ＰＯ的照片是真的我所當餐所吃進肚子的所有食物，飲食記錄最怕是記錄有誤；而本人覺得我可以瘦的原因是，一是：我這陣子的肉類食物只有我之前的三分之一而已＋飯也是之前的三分之二。二是：目前我所改善的是早餐的問題，因為蘇妮亞無法將晚餐的食量減少到將３００大卡，所以只好將早餐的熱量減到４００以下。三是：之前我是不運動這次幾乎每天晚上去走40~45分鐘。我有做到少吃多動的四字真言
其實有寫飲食記錄方能知道自己的進食量到底都吃了那些會防礙減重的食物及來檢討之。或許你不像我知道食物份數及熱量可計算卡路里，教大家一個簡單的方法；飲食記錄和體重相互比對，假設今天有吃了一個爌肉飯其他都差不多，而隔天(或是隔2天)體重增加說是這個爌肉飯增加的力道。有人吃東西的品項和體重的增減可以當天立見，像蘇妮亞大約是隔天出現增減。

(繼續閱讀...)

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

蔡依琳出過減重的書,那時剛好要對國高中的小朋友講減重的講座，只好花錢買來看想說可藉由明星的例子來談～
而那本書寫的是正確減重的訊息，大家上網查查就有一大堆的減重經驗談
能量不變定律，要將能量去除絕對要消耗能量，能量是不會憑空消失的所以只要是說不用運動不用少吃就能瘦，可能嗎？

(繼續閱讀...)

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

衛生署推行已久的天天5蔬果，而癌症基金會更進一步推行蔬果５７９癌症遠離我。蘇妮亞在十年前在衛教病人時，就鼓勵每天５份蔬菜２份水果，而常有人說５份蔬菜很難吃到啊！其實不難，只是我們肉類吃多菜就少了；有看過蘇妮亞的飲食日誌就看得出來我蔬菜吃不少～因為胃大需要有菜來補
多吃蔬果可以得到很多的好東西，如維生素，礦物質，纖維還有所謂的植化素。植化素是植物化學物質，它是一個統稱而已植化素是天然食物的色素，人體本身無法製造它們，須從食物中獲取
如黃豆中的大豆異黃酮素(Isoflavonesl)

(繼續閱讀...)

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這一星期的減重若是以數據上來看真的是另人無力，每天幾乎未到吃飯時間肚子就呱呱叫甚至有一些些胃痛；結果呢？如果是你會不會放棄了呢？其實減重的成效有一個不可逆的因素～就是年齡，隨年齡增長代謝也隨之下降。20-30歲的人體基礎代謝率達到高峰，爾後每10年以5-10%的速度下降。所以即使吃得一樣，因基礎代謝率下降，體重卻一步一步的增加而且都是肥肉。
基礎代謝是什麼東東啊！基礎代謝率(BMR)是指：在25度的室溫下，安靜平躺不動的狀態下以維持生命及生理機能(呼吸、血液循環、維持體溫、細胞新陳代謝等)所需的能量稱之。

(繼續閱讀...)

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

每每蘇妮亞說要減重時都會遇到"吃太好"的重大問題~距離上次有減成功那時也是一樣~都被說你到底有沒有要減。上次是Ｎ年前過年前的冬天，冬天在我家一定有羊肉爐這樣好料的，而我是超愛這味。上次有減到靠近理想體重，而這次全是外食的問題...嗚嗚...
今天早餐吃不一樣的，之前常常有人問我超商的御飯糰到底能不能吃啊！

(繼續閱讀...)

蘇妮亞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()