蘇妮亞與睦淵的營養小鎮

      王維《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科植物，為常見的食材之一。亦被稱為小豆、赤豆。近親有赤小豆，用途不同。赤小豆主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。所以說紅豆≠赤小豆,不要再搞錯了喔~紅豆富含鐵質，能使人氣色紅潤，還可補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。

      在中醫認為赤小豆具有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣浮腫的功能。

　　10月23日上午這場火燒得人心慌慌，一個救人的醫院發生火災時，到底要怎麼救呢？醫院大火這不是第一場了，但是新營北門分院是以護理之家為為的慢性病醫院；先在此為那不幸的罹難者，默禱希望祂們得到解脫到西方極樂世界。

　　蘇妮亞目前最主要的工作就是在服務護理之家和安養中心的老人家；醫院屬於急性醫療系統，而護理之家和安養中心屬於慢性的醫療系統，二者的差異是一個有健保的支撐，一個是完全自費。在台灣的現象是應徵不到護理師，因為護理師工作繁重....醫院的護理人力就已經缺額了，更何況是自費的護理之家和安養中心。人力的不足真的還蠻嚴重的，值得大家注重。因為你我都不是鐵打的...連鐵打的車子偶爾也要進廠維修呀～當我們身體有病痛不舒服了，當然也希望受到有十分良好的醫療品質。就拿蘇妮亞去年開刀這件事來說...在自家醫院開刀應該比較好...，蘇妮亞是全身麻醉所以身上有插尿管，開刀時會給予大量的點滴，當我回病房漸漸甦醒，在半昏迷之間只覺得膀胱好漲也反應了數次，有處理但是就是尿導不出來...；倘若那時沒有那些護理實習生的話，我真的會瘋掉。因為護理人力的不足讓重症和開刀後的品質會有所打折。

在這生活了這麼久,都不知道我們西屯這兒開了二家的法式甜點和歐法麵包；真的是太太太宅了。

 網路及媒體的發達，喚醒了大家對於健康的知覺及重視，但是人云亦云的道底誰對呢？今蘇妮亞真對衛生署所訂的國民飲食指標來說說健康飲食。這是蘇妮亞到竹東榮總醫院的講義；10月18日到竹東榮總醫院的講義,講腎友的健康飲食。今日的病友們參與率好高喔~比蘇妮亞在台中榮總時所辦的病友會還熱烈真心的期盼大家能有所收獲。健康飲食和腎病飲食有著少許的不一樣。其實是十分容易搞混，所以蘇妮亞將講義拆成２篇，有需要的人就請看看。因為這些蘇妮亞很用心的整理和拍的照片，請尊重原作者的辛苦別下載再轉貼～謝謝。

 　　網路及媒體的發達，喚醒了大家對於健康的知覺及重視，但是人云亦云的道底誰對呢？今蘇妮亞真對衛生署所訂的國民飲食指標來說說健康飲食。這是蘇妮亞到竹東榮總醫院的講義；10月18日到竹東榮總醫院的講義,講腎友的健康飲食。今日的病友們參與率好高喔~比蘇妮亞在台中榮總時所辦的病友會還熱烈真心的期盼大家能有所收獲。健康飲食和腎病飲食有著少許的不一樣。其實是十分容易搞混，所以蘇妮亞將講義拆成２篇，有需要的人就請看看。因為這些蘇妮亞很用心的整理和拍的照片，請尊重原作者的辛苦別下載再轉貼～謝謝。

說到咱們的台灣啊！最吸引外國人的就是台灣是美食小吃，在台灣隨處皆有美味知名的美食，重點是不僅只有台式口味的喔～有粵菜、川菜、泰式、日式、美式、法式、韓式等等。在十多年前台灣的外國料理尚未如此的雨後春筍的開立，尤其是韓式料理幾乎是這十年間開始流行。

　　甜甜圈算是一種平民美食之一，現在坊間更是有人打著超便宜，一個甜甜圈只要５～６元且限量購買！坦白說一分錢一分貨，麵粉和油都漲幅Ｎ倍了，一個６元真的賺啥呀～蘇妮亞光是油就花了３位數，還是架上最便宜的油了。

健康身心靈是大家所想要的；擁有健康的身體是大家最希望的，而心靈反而比較少人去關心。近年來社會新聞常常上演某人因工作失敗而自殺或殺人等，心靈有有缺憾的人比較會有憂慮的傾向；希望各位鄉親大家都擁有健康的身心靈。只要大家有正向且健康的心靈，疾病所帶給您的痛苦，您一定能戰勝病痛，當然弘大也會一同與您同行。

       在這講求美味的年代裡，在不知不覺之中讓自己的健康一步一步的變差。並不是食物出了問題，而是我們為求好吃，將不好吃的部分去除或是加以改造，成為受歡迎的好吃的菜餚。

　　誰說素食不好吃呢?想當初蘇妮亞為了考上營養師曾為此吃素一個月呢!近來來愈來愈多人為了健康和減碳而開始吃素，蘇妮亞不排斥茹素但是許多的素食餐廳或是自助餐是我不敢恭維，太多的加工品對身體並沒有好處且調味也重。

最近常常有人在問腎臟不好，要如何吃？必需先澄清一點，中醫