Oui Caf’e4 Oui Caf’e10  

在這生活了這麼久,都不知道我們西屯這兒開了二家的法式甜點和歐法麵包;真的是太太太宅了。

Oui Caf’e2  

從外觀看起來像是一家咖啡廳,走進去會發現帥哥....的人形看版;雖然蘇妮亞已經是歐巴桑小姐了.....;哈哈不能再說太多不然淵仔會吃醋

Oui Caf’e-歐法麵包4 

麵包出爐時,人客絡繹不絕 

Oui Caf’e7  

 乾淨明亮又柔美的麵包店...不對不只有台式麵包還有歐式麵包,蛋糕,餅干和咖啡飲品;是家複合式的咖啡麵包店。寬敞的賣場,讓人得以悠閒的慢慢挑選;在落地窗前有數個位子可以在此享受下午茶。

Oui Caf’e-甜點2 

第一次覺得我們台中比台北好,雖然仍然有許多有名的人進駐台中,不過沒關係有Oui Caf'e我也能品嚐到高貴的法式甜點,重點是價格是平價許多~時光往數十年前倒轉,蘇妮亞也曾在麵包店待過(烘焙一直是本人的最愛)。

Oui Caf’e-甜點3 

 

Oui Caf’e-歐法麵包3  

麵包的單純的麥香是最讓蘇妮亞陶醉,因為愈是簡單的東西愈是需要好的品質方能達到。在這方面在日本和法國十分堅持化合的東西愈少愈好,堅持天然尚好;Oui Caf'e的麵包是由日本龜谷清孝先生親自技術指導,而甜點部分則由法籍主廚丹尼斯帥哥親自指導與製作。

Oui Caf’e1  

Oui Caf'e的老闆特請丹尼斯主廚在台為大家製作高貴的甜點,非只是一般看看的喔~這次因為丹尼斯主廚有事而無法見上一面,但是丹尼斯主廚為了我們做了好好吃的甜點。

玫瑰麵包 

10月初推出的玫瑰商品~玫瑰麵包,是歐法軟式麵包。因我們台灣不太喜歡硬式麵包,所以歐式麵包混合了日本的做法成了軟式雜糧麵包。這玫瑰麵包中的餡料是洛神花瓣和脆梅二種混合成酸甜滋味,細細品嚐會吃到玫瑰花香味~250g/80元(台式麵包50~60g/25元上下;折算一下反而很平價)

玫瑰波麗卷 

玫瑰波麗麵包,像似蛋糕的麵包搭配玫瑰奶油和蔓越莓乾,口感屬於鬆軟如蛋糕的口感~45元/個

巴黎布列斯特 

沒記錯的話,這是巴黎布列斯特,上下層的表皮脆脆的如同菠蘿麵包上的菠蘿,是這甜點的畫龍點睛的亮點

葡萄柚柑橘塔 

怕甜的朋友,這道您一定要品嚐~葡萄柚柑橘塔;由葡萄柚來中和內餡的甜,清爽不油膩絕對合您味~

巧克力焦糖塔2 

巧克力焦糖,喜歡巧克力者必點;但是蘇妮亞不愛巧克力所以讓賢....

 

檸檬塔 

檸檬塔,和葡萄柚柑橘塔一樣

 

草莓泡芺 

光是用看的就知道,絕對是美味(是平方喔~),等會淵仔下課和他一起去品嚐(因為他超愛草莓)

 

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蘇妮亞忘了這道的名稱了,不過知道他的外衣是栗子醬,這道是超級費工的喔~看他有幾摺主廚就得畫得次;18摺的湯包不夠看了~

杏桃起司蛋糕 

杏桃起司蛋糕~美呀!都快拾不得吃了

 

紅竇石 

紅寶石真的粉紅,整個內餡都是紅的喔~

Oui Caf’e-馬卡龍1 Oui Caf’e-馬卡龍5 

這就是甜死人不償命的"馬卡龍";螞蟻族的(嗜甜)這個是您的絕佳選擇,但是千萬別選茶味的喔~因為它是最不甜的馬卡龍。注意看喔!馬卡龍的顏色雖然非多種但是卻不是那種超級鮮艷,而是粉粉的顏色;這是丹尼斯主廚的堅持用食材的原色而不用所謂的人工色素,所以太鮮明亮麗的馬卡龍要注意一下下。

 

Oui Caf’e-馬卡龍6 

這裡的馬卡龍有數十種的組合,人氣商品是玫瑰,巧克力和茶味;柚子口味蘇妮亞也覺得很對味。高貴的馬卡龍在蛋糕櫃中,還有屬於自己專用的家,將他們保護好~

 

Oui Caf’e6 

Oui Caf'e的咖啡是自己進口瓜地馬拉5000英呎的咖啡極硬豆,一年一產的珍貴咖啡豆。Oui Caf'e的外帶杯有個貼心的設計,杯蓋上紅紅的鈕扣是杯蓋口的塞子,要喝時將鈕扣放進另一個洞口上(如圖),不喝時兜回即可。

Oui Caf’e9

 

Oui Caf’e-歐法麵包5   

如果需大量購買請事先電話聯繫。

 

 


 

商店資訊

Oui Caf'e 法式甜品/手感歐法麵包 專賣店 

http://www.ouicafe.com

台北市/南西門市 02-2563-6678 台北市中山區南京西路23巷3號

台中市/公益門市 04-2258-8595 台中市南屯區公益路二段302號

台中市/青海門市 04-2708-8575 台中市西屯區青海路二段319號

台中市/西屯門市  04-2708-8285  台中市西屯區西屯路二段245

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