蘇妮亞與睦淵的營養小鎮

春節飲食原則

²         採購年節食品需注意新鮮度

–雞鴨、魚、豬肉及海鮮食物，生鮮肉質無彈性勿買；顏色泛白或解凍過的冷凍食品勿買

–冷凍食品注意包裝完整及其製造日期、食用期限

–罐頭食品則不買過期或有凹凸罐

–煙燻或鹽製食物則避免購買

•           烹調方法

–  多以蒸、燙、燉、滷、涼拌等烹調方式

–  少油炸、醃製傳統烹調方式

–  儘量少鹽、少油、少糖的清淡、爽口食物

–  少食燻臘肉、醃漬菜食物，以減輕心臟、腎臟的負擔

•           要節制高油脂的零嘴；如花生、腰果、瓜子、核桃、牛軋糖