這天和一群夥伴們約好去吃當歸鴨,這天上班差點趕不上聚會。這家可是太陽夫人極力推薦蘇妮亞來吃的,因為我吃得較清淡所以叫我一定要來吃,遲到了二十多分鐘,好菜已上桌....幸好還沒被分食,蘇妮亞以百米的速度拍拍拍~

這幾年來大家是不是覺得二十四節氣跟目前的氣候不穩合呢?立冬再二天就到了,而我們在這二天才剛始要穿上長袖衣服。立冬時中國人習慣吃個藥膳補補整個夏季被我們吃了一堆冰冷食物所糟蹋的身體,溫補的藥膳則是最好的立冬食補。溫補是菜餚有很多很多,而大家一年四季都有看到的食補的店是啥?對就是當歸鴨了~

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上一篇蘇妮亞也是寫當歸鴨,這二家的老闆是舊識,互相鼓勵與精進;二家各有其特色。

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極品當歸鴨離蘇妮亞家很近,在西屯路和重慶路這裡,已經開業二年多了~

[招牌鴨肉米糕]

喜歡硬口感的朋友會喜歡今天的米糕,不過蘇妮亞喜歡的是軟Q的口感,也是米糕最難的是口感;要入味又不能硬更不能軟爛。我是覺得再燜個3~5分鐘會更好;而蘇妮亞有再次去購買一次米糕,有進步是我喜歡的口感。

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[招牌鴨肉飯]

鴨肉片配上筍干和雪裡紅的衝菜,超搭的

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雪裡紅~

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[鴨肉麵線]

來自大肚的鴨肉,店家說採用煙燻的方式;所以鴨肉又帶有煙燻的味道。

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這鴨肉可是店家每日限量供應,賣完了下次請早~

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[擔仔鴨腿乾麵]

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當歸鴨的一小部分藥材

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[招牌羊肉麵線]

羊肉燉到入口即化的口感,沒有很濃的羊羶味。這道我很喜歡~

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[燙青菜]

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[超人氣綜合拌盤]

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極品當歸鴨,每周六店休喔!別忘記了~

店內坐位不多,所以記得早點去吃,不然要排隊~老闆說顧客大多是六點後就客滿了~

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 極品當歸鴨

地址:台中市西屯區西屯路二段95-21號

營養時間:週日~ 週五 11:00 ~ 22:00

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蘇妮亞與睦淵的營養小鎮

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