目前分類:產品體驗~食衣行育樂 (2)

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相信經過這一二年來食安的大風暴,吹的讓人心力交瘁~大家一定會問 到底有什麼食物是我能吃的....我在食品業界待了近十年才轉入臨床營養。俗語說~無奸不成商,不黑心怎能大賺呢?在這萬漲的年代,低價真的有品質嗎?我懷疑~食物的成本絕對反應在售價上。唉~

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蘇妮亞這次在FB上報名丸文武鬆打鼓健康烤物的格子徵文活動,文筆一向是蘇妮亞的致命傷。有錄取寫文吔~之所以會報名是因為健康二字,在營養師的眼中魚漿製品大多是高油高調味,所以在營養衛教上大多不建議病友或正在體重控制的帥哥美女食用;所以囉~我要先試看看才能….呵呵~

丸文創立於民國39年,最早是在第一市場賣天婦羅、魚鬆和魚丸,因二十幾年前台中第一市場發生火災,移遷至台中市綠川西街,在講求傳統手藝和產品特色,堅持大眾口味,在需要量越來越多的狀況下,民國84年在台中大里開設工廠,增加產品品質和數量,也讓更多人吃到丸文的旗魚鬆,光是在每年中秋就用了幾十噸的魚肉。

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