蘇妮亞與睦淵的營養小鎮

曾經有人比喻痛風發作是比生小孩還痛，沒生過小孩的男性如何去比擬呢？或者該說痛風的痛與生小孩一樣．許多人對痛風採取消極的方式（痛時再找醫師開藥吃），熟不知尿酸和腎臟功能有著密不可分的關係；許多的研究指出到底是高取酸影響腎功能還是因腎功能差所引起高尿酸呢？在我衛教病人，可以說的是腎臟功能差者大多尿酸高．

日常保健：

1.    維持標準體重。減重應慢慢減輕，每月以減輕一公斤體重為宜，避免組織快速分解而產生大量普林，引起急性發作。

2.    應多喝水，每日至少應飲用2500毫升以上的水份（發病期則3000ml），以幫助尿酸的排泄。

3.    酒類應避免飲用，酒精在體內代謝產生的乳酸會抑制尿酸的排泄，促使痛風的發作。

4.    咖啡、茶適量的飲用可提高尿酸的排泄。

5.    依照醫囑按時服藥,勿自行減藥或停藥。

6.    適度的運動,以增加關節強度。

7.    注意飲食內容，不可暴飲暴食。

8.    定期門診追蹤與檢查。

飲食注意事項：

1.急性發病期，應儘量選擇普林含量低的食物，蛋白質最好完全由蛋類、牛乳或乳製品供給；熱量來源以澱粉類為主（低蛋白低油飲食）。

2.高量的脂肪會抑制尿酸的排泄，促使症狀發作。烹調時用油量要少，並儘量選用植物油。油炸食品應忌食。

3.高湯類菜餚少食，如火鍋底、濃郁肉汁等。

4.富含普林的食物有：內臟類、魚肉類、酵母及芽類。

5.非發病期，肉類食品別過量食用，高普林的食物可淺嚐不可天天高量食用。

6.身體對於何種食物敏感（吃後會引起痛風），就請禁止食用那些食物；對飲食有問題請教營養師或醫師才正確千萬別聽非專業人員說。

食物選擇表*

※資料來源：“國產食物中核酸含量及其鹼基組成的研究”，何威德著。