蘇妮亞與睦淵的營養小鎮

今日受PAPA女王的邀請，來到這家位於太平區的大勝拉麵吃拉麵～

蘇妮亞對於日本拉麵是又愛又恨，Why？純正的日式拉麵的湯頭是需花費時間熬出那濃郁的口感，絕不是商業的桶裝的半成品可以代替的，這是我喜歡的原因～天然費時製作的好湯頭。既然喜愛為何又恨呢？恨是因為我無力消受那湯的……鹹味

記得蘇妮亞之前去日本考察時，日本廠商接待全往道地的日本味去…..有夠鹹，完全無法承受大多僅能吃個一半多一些些。唉！說不是職業病一定有人不相信～

大勝仍然秉持自行熬煮12小時再經6小時的沈澱去除油，一鍋的湯僅能供應１２０碗左右。

大勝拉麵太平店店面和日本的很像只有二十個座位左右，不過座位是比較舒適；在日本有的還沒有椅子可做呢！

據服務人員說老闆早年是在日本的拉麵工作，將日本的純正拉麵帶回台灣的。也就是說是道地的日本口味喔！在下圖有看到提供wi-fi，還有桌上那壺飲料是無料的（免錢的）而飲料的內容則是不定期更動；蘇妮亞喝到的是決明子茶～退火啊！決明子是退火沒錯可是有一點點苦苦的，淵仔喝一口馬上就做出表情。

這兒是半自助式的營業方式，填好單子在結帳/領餐窗口點餐，待服務人員叫號時再自行領餐。

享用完餐點記得要自己將餐具拿到回收餐具窗口，這時您將會收到一張下次可用的小菜招待卷一張喔！

今天我們點了三碗拉麵，外加糖心蛋和涼拌小黃瓜。下圖藍筆畫的是今日不供應或是已售完的。

▼淵仔的豚骨拉麵　

 這是人氣商品之一，味道很濃郁湯是稠的喔～

▼胖淵爸的味噌拉麵

 味噌口味蘇妮亞僅能喝個２小口，這個也是人氣商品之一。好佩服胖淵爸喔！吃光光也喝光光～

 ▼蘇妮亞的蒜味拉麵

 喜歡蒜味的冰友～這道是專為您們設計的；真的是蒜香呀！湯底和豚骨拉麵一樣。

▼糖心蛋

如果沒有淋上醬油會是滿分～

▼涼拌小黃瓜

這道小黃瓜口味上偏酸，不知是否是用日式醃漬法做的～和我們熟悉的台味不一樣！

大勝的老闆說～給有看蘇妮亞文章的人一個優惠........

只要結帳時說是看到蘇妮亞的部落文而來的，有９折的優惠。這優惠僅到102年底前喔!

店家資訊

大勝拉麵 太平店

台中市太平區中興路１４２號

04-22756885

營業時間

周一 ～ 周五     11:30 ～ 14:30

假日    11:30 ～ 21:00