泡菜是古時候人們為了保存蔬菜的方式之一，而在現今有了冰箱及農業的發達，保存菜的用意減少了。但是仍然有許多的醃漬菜受到許多青睞～泡菜就是其中一樣，在維基百科中訴＂泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜；像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥等。蔬菜在經過醃漬及調味之後，有種特殊的風味，許多人會當作是一種常見的配菜食用。所以現代人在食材取得無虞的生活環境中，還是會製做泡菜。世界各地都有泡菜的影子，風味也因各地做法不同而有異。已製妥的泡菜有豐富的乳酸菌，可幫助消化。＂
泡菜在目前有許多品牌和做法，不斷的推出新做法且更講求健康二字。韓式泡菜被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一；自然本舖也是在傳統中求新求變，讓醃漬泡菜少鹽少糖更健康。
★☆ 鮮泡菜 ☆★
有原味、水果和辣味三種口味可選擇；採用高山大白菜添加新鮮辣椒和大蒜來做為調味及防腐。清脆、冰涼、酸、辣的極致的口感，刺激著味蕾～
500g、1200g、2200g、3000g四種重量包裝，選擇合宜自己的包裝量；開瓶後儘快吃完，不要放許久或是買大瓶吃很久這樣不好唷！
★☆ 翡翠小黃瓜 ☆★
選擇溫室的小黃瓜，為口感的層次而添加了北海道柴魚片，讓這道小品有別於自家涼拌的小黃瓜；這道也是自然本舖的商品中惟一不辣的，我家愛吃涼拌小黃瓜的雙胞胎姪女，跟他媽媽搶著吃；我弟媳說：大姊一定要在試吃文中寫到超級超級好吃，不買會後悔～
500g、1200g二種重量包裝
★☆ 黃金青木瓜 ☆★
用百分比百的百香果肉和0.2cm青木瓜絲完美的結合，酸甜辣脆的口感層次能想像得到嗎？連雙胞胎妹妹（欣妹）也被它的外型給變了，當我還在拍照時，欣妹說姑姑我要吃這個，我回拍好可以吃，欣妹立馬拿了二三根吃，不到三秒鐘立刻沖下樓找姊姊拿茶杯猛灌水～這個真的很辣…對不太會吃辣的人來說。
500g、1200g二種重量包裝
★☆ 干貝XO辣椒醬 ☆★
雖然蘇妮亞不愛吃辣，干貝XO辣椒醬也頂多吃過３～４個品牌，坦白說打開它時有股說不出的很甘醇的味道，是啥味道我真的講不出來，直覺是植物的醇香，它沒有腥味～
自然本舖鮮泡菜擁有屬於自己的開心農場，嚴選平均海拔1200公尺以上的高山大白菜，聘請當地農產達人種植出無毒、無汙染的大白菜，分期全年採收，保證不殘留農藥。這樣子的話能更安心的選購了
自然本舖目前優惠中，泡菜類每罐少20元；干貝XO辣椒醬 少50元喔!
要買要快喔！在這高消費時代可以便宜就要快狠準的下手～
泡菜不只是配菜吃，還可以烹調出美味的菜品喔！大家耳熟能詳是泡菜鍋～蘇妮亞說還可以泡菜肉比薩 、泡菜海鮮炸餅、鐵板雞炒飯（這是蘇妮亞去韓國明泂的吃法）；以下介紹這道菜品
材料：泡菜 高麗菜 雞肉丁 白飯(也可以是麵) 橄欖油 五樣
步驟：橄欖油先煎炒雞肉丁再下高麗菜和泡菜，全熟了汁也收乾了再來炒白飯或麵～香噴噴的炒飯炒麵～
【店家資訊】
臻弘食品
台中市大里區好來一街120巷6號
聯絡電話：04-22799459
傳真專線：04-22796746
自然本舖 官網～訂購頁
留言列表
