食品的營養標示
在衛生署、國民健康局及董氏基金的促使之下,我國的營養標示已經施行多年，但仍有許多的民眾看不懂，因為其標示有好幾種標法。相信有許多的醫療人員也看不太懂，因為許多護理人員要考糖尿病衛教師而來找營養師問到底要怎麼看才對呢？
當我有機會去演講時多少會教如何看營養標示，可是營養標示到底準嗎？這常是困擾我的地方。如同去年或是前年，反式脂肪酸對人體不好，許多商品開始改包裝，到底成分有改嗎？因為商品上架販賣不得含有過量的反式脂肪酸（我忘了正確是多少0.３%以下？），大家可以看看全數的商品皆不含反式脂肪酸，可能嗎？有許多商品明明含有卻標０，有意義嗎？
營養標示是對的，只是政府機關應該要追查標示是否正確，這才是人民的幸福。
希望大家能支持營養標示！讓大家美麗又健康！
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