[公告] 痞客邦「應用市集」新 App 上架-iFontCloud Professional[公告] 痞客邦後台發表文章提供插入多張圖片新功能[公告]痞客邦新服務上線 部落客商店聚集就在《痞市集》[公告] 部落格「快捷功能BAR」改版介紹[公告] 痞客邦「快捷功能BAR」6月4日改版通知

  今天蘇妮亞介紹草蝦的料理,之前向匯鮮訂的2盒草蝦,1盒給外藉工作人員吃了(因為退冰了而我剛好回台中);今天總於有空來料理它。新鮮的蝦子用清蒸是最優的,最能吃出蝦子的鮮甜及扎實的口感,而我今天的料理是比較下飯的喔!

 

蒜香辣味蝦1

  

  蝦子的營養價值(一樣以百克計算~可食的部分)....上次紅豆用格子寫,結果效果好差喔~

熱量98大卡 蛋白質22g  脂肪0.7g  醣類1g  膽固醇157mg  維生素A-  維生素E0.78α-TE

維生素B12 2.54微克.....(長角仿對蝦(劍蝦) B12高達9.39微克)

 

蒜香辣味蝦2

  蘇妮亞今天的草蝦是350公克有十隻平均一隻35公克,吃3隻的話不到100公克;在膽固醇的方面100公克的梅花肉有74mg;而蝦子的膽固醇大多在蝦頭,倘若不吃蝦頭....含吸汁喔!膽固醇應該和梅花肉差不多。能吃多少就稍為考量一下了。對了此了說我們一個人一天可以吃的肉魚豆蛋類大約3~7份不等,愈高的人可以吃比較多...(好討厭喔~),而一份的肉魚豆蛋類約35公克,正常來說女生大約5份男生6份左右。所以一餐可以吃2隻草蝦......這是不可能的一餐只能吃2隻草蝦其他的肉魚豆蛋就不能再吃了。

 

蒜香辣味蝦3

 

  所以現代人愈來愈大隻,文明病愈來愈多且年輕化。再次強調美味與健康是二條平行線。

   蒜香辣味蝦4  

材料:草蝦10隻  蒜頭3~5瓣  辣椒1條(看每個人吃辣而定,蘇妮亞無法吃辣且拿的辣椒是朝天椒故去籽)  米酒1大匙

        醬油膏2大匙  烏醋1大匙  蔥花適量(蘇妮亞沒有蔥所以.....)

步驟:沙拉油1大匙小火煸蒜末和辣椒炒到蒜味出來,加入草蝦和調味料及一些水,拌炒燜熟,起鍋

 

超簡單的料理,湯汁十分下飯喔! 

 

 

蘇妮亞的烘焙文章

 

吃的乳酪蛋糕~一次二種配方~極簡風和濃郁風任君挑選

 

超軟綿密的北海道戚風蛋糕 

 

小西餅Cookies(曲奇餅)~簡單易做

 

Q彈軟的蜜香紅茶蛋糕

 

戚風蛋糕的打法~蛋白霜

 

Posted by 蘇妮亞 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


open trackbacks list Trackbacks (0)

留言列表 (1)

Post Comment
  • Private Comment

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

other options