台中之寶-門面  

台中最有名的吃的是什麼?大多人會說的不外乎是太陽餅。的確太陽餅發源地在台中的神岡,但發揚光大是在自由路上;至今在自由路上和中港路(改名台灣大道)及中清路上一定可以看到數家的太陽餅店,可謂是奇觀~而那家最道地?那家最好吃呢?這個沒人在意。可是這是台中的名產怎麼可以呢?台中市政府延續之前台中縣的優良糕餅商店是認證,用來推廣健康糕餅。 

台中之竇-大人物照  

在大德街上有家台中之寶的餅舖,許多人不知道這家店,今天就由蘇妮亞介紹給您知曉~ 

台中之寶-獎牌  
蕭老闆是雲林人,從小就在北部學烘焙;於民國71年時在台中定居並開了名甫這家餅店;因為蕭老闆是位虔誠禮佛的素食愛好者,所以店內商品皆素食。老闆為了推廣我們台中名產,不斷鑽研好吃的太陽餅,若了鞭策自己,參加台中市政府當時的糕餅競賽,贏得市長的大力推薦並榮譽冠名"台中之寶"。成為台中市政府送禮的最佳首選。 

台中之寶-太陽餅4  

台中之寶-太陽餅1  

然而蕭老闆得到台中之寶並不是運氣好,而是老闆為講求天好更健康的太陽餅一直修改配方,至今仔的太陽餅沒放砂糖而是用海蘇糖來取代,沒有了糖還是有甜蜜的滋味的,可讓怕血糖迅速者得以淺嚐解解饞。台中之寶的太陽餅和一般的太陽餅澎了點更有份量些喔~一口咬下…酥酥甜甜的,內餡多多;老闆還告訴我們太陟餅要怎麼裝這吃才不會掉屑屑(每次吃餅一定要拿個紙或盤子裝屑屑)。 

台中之寶-產品3  


台中之寶-鳳梨酥   台中之寶有名可不只是太陽餅而已喔~老闆說他的土鳳梨酥和別人的不一樣~多了胚芽和芝麻,多了健康重點是吃起來不會怪怪的,好吃*N。聽說老闆的壽桃銷售量可是一等一的喔~ 

台中之寶-產品1  

台中之寶-產品2   

台中之寶採每日少量烘烤太陽餅,如果想大量訂購者事先電話訂購才不會撲了空。蕭老闆的太陽餅一個30元它不便宜的原因是用好的材料所以比一般的高了點,吃過的人大多成為"主顧"。

台中之寶-土鳳梨   

台中之寶-太陽餅3  

嚐鮮資訊 

台中之寶餅舖 台中市大德街111號(中國附醫旁) 

04-22050616 

www.ming-pu.com.tw

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