蘇妮亞與睦淵的營養小鎮

健康身心靈是大家所想要的；擁有健康的身體是大家最希望的，而心靈反而比較少人去關心。近年來社會新聞常常上演某人因工作失敗而自殺或殺人等，心靈有有缺憾的人比較會有憂慮的傾向；希望各位鄉親大家都擁有健康的身心靈。只要大家有正向且健康的心靈，疾病所帶給您的痛苦，您一定能戰勝病痛，當然弘大也會一同與您同行。

亞健康是介於健康與疾病中間的灰色地帶，大多數的人多為亞健康；屬於亞健康的人若疏於照顧也許幾年內會演變成疾病；俗話說預防勝於治療；藥補不如食補，而食是人最基本的慾望。食也是文明病的根源，現在大家吃得好且精緻使得身體的負擔加重而出現某些異樣！近年來許多人提倡輕食、慢食及粗食的飲食觀，衛生署國民飲食指南建議維持理想體重、均衡攝食各類食物、三餐以五穀為主食、儘量選用高纖維的食物、少油少鹽少糖的飲食原則、多攝取鈣質豐富的食物、多喝白開水、飲酒要節制。

輕食、慢食和粗食其本質上是相同的，輕食是吃低熱量食物、慢食是慢慢吃食物的原味、粗食也是吃食物原味及少加工的食物。要改變一個人的飲食習慣不是一夕之間能達成，建議大家可一點一點的改變：先從油的用量開始（烹調方式改變），調味料減少（鹽、醬油、味精等）再來少吃多次加工的食物，這樣就已接近輕食、慢食和粗食。

提倡輕食、慢食和粗食的人最主要也是要讓大家重新思考一下,吃的原意，當我們大口大口的吃著美味的食物時，是否在心中有感謝呢？因為一頓餐食需要多少人的付出，我們才吃得到。不管我們吃的是一般種植的食物或是有機栽培的；在進食前先謝謝這些人的付出，再來感謝食物帶給我們健康，這樣我們所吃下的食物成份會對我們的身體有更優的建設，讓我們的身體更加遠離疾病。