蘇妮亞與睦淵的營養小鎮

痛風的痛比生是小孩還痛

劉慧娟營養師990824

痛風是一個很古老的疾病，古時候通常是貴族之家易見疾病。它是一種遺傳性之嘌吟造成尿酸異常堆積在血液中。食物中所含的蛋白質經消化分解後產生「普林」，普林再經由肝臟代謝成「尿酸」，最後由腎臟將尿酸排出體外。

在現今台灣大約有三百萬人尿酸過高，而其他人有可能不知道自己的尿酸已經超高了，而不知情；而您的尿酸值多少呢？

本人有痛風的家族史，而在十三年前及九年前曾輕微發作，而九年前是因為接觸有機而大量吃芽菜所致而發作，那時曾用一滴血做檢視血中的物質，HO!MY GOD! 我的一滴血裡竟然有尿酸的結晶石。而這前幾年在醫院抽血尿酸值4.2mg/dl是正常的，前幾天用簡易的尿酸檢視3.8mg/dl，這二年來身體保養不錯沒讓身體出現異常。

當男性血液尿酸值達7mg/以上，或女性達6mg/dl即稱為高尿酸血症。當血液中的尿酸高於7.2mg/dl時就會形成尿酸鈉鹽，本人曾經看過高倍的電子顯微鏡中的尿酸結晶石，它就像水晶般針狀物；尿酸的結晶石會隨著血液到處走，結晶石喜歡沈積在小關節及其周圍的組織。尿酸鹽沉積可能破壞關節組織，造成慢性關節炎。

痛風通常發作於35歲之後（近年來有更年輕化），突然的劇痛多由小關節處開始，然後可能延伸大關節處。引發痛風發作的原因很多很多~期待下篇的文章~