105.1.27這天突然更改聚餐的餐廳,本來是要去懷特吃素食但星期三公休;本想改期...。原本是懷特與川布在決擇~無肉更人瘦...最後蘇妮亞決定去川布,電話通知另一位小妞...這位小妞我都還沒定案竟然安排其他行程。

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這天約六點半,六點半了妞兒都沒出現~  是否該罰呢?

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這天是要謝謝雅芳前陣子幫我算營養分析的忙,另一位呢?她是愛哭愛對路...超級長腳  ~  有好康的都有跟到...

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蜜糖吐司~一直無緣吃到

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下圖是女廁喔!

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川布是我第二次到訪;之前蘇妮亞超推廌川布的另一家鍋店,去過的人都說好吃,光蘇妮亞就光顧了六七次吧!但是它收起來了,原因是太累了。

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川布也有伴手禮~

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鳳黃酥是鳳梨酥的進化~加了蛋黃

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可愛的logo

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今年有新品~馬卡酥~

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川布的菜色可不是一層不變的,老闆是廚師出身對食材及菜品的品質是很嚴格的。此次的菜色比蘇妮亞第一次好多了;這次蘇妮亞花了2040元,來看看CP值高不高呢?

 

第一道:開味菜~   有4小品內,可能是蘇妮亞從黑胡椒薰肉先吃所以全是它的味道.....我錯了

 

 

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素食那個湯匙上一小顆的是無花果喔~

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第二道:沙拉~有人吵著說她這盤比較美,硬是說要拍她的

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第三道:湯品~依序海鮮清湯 牛肉清湯 素食菇湯(名字沒記....因為不是我的)

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牛肉清湯...好好喝喔!很對我胃~超清淡牛肉不柴。這幾天雖沒有帝王級寒流那麼冷,晚餐連吃二道冷食,身體真的會皮皮挫;湯品上來蘇妮亞很不客氣地三二下解決~

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第四道:主菜進場前,配菜先上

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下圖是素食。。。。是蔬食的主菜;說真的蘇妮亞雖然可接受吃素(曾連吃一個月的素食),但是在營養師的立場上看許多餐廳所推出蔬食來說,還真的不合格。我們每餐都要有全穀根莖類(飯或麵) 豆魚肉蛋類及蔬菜;但是蔬食少了豆製品~Nicky 這難題就有待解決

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白 紅 綠 黃 黑 只差藍紫

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我的牛小排來了~因為一次上來二盤,我要拍照又要防油噴。。。無法顧到對面的牛肉串(主菜)

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餐前和NICKY說到玫瑰馬卡酥餡料太濃郁了~很像是有加料。。。

NICKY就拿了一盤玫瑰花瓣來加料了,與牛肉搭著吃,這玫瑰的香氣真的好濃,和牛肉一起吃很速配。NICKY,我錯了玫瑰馬卡酥沒有加不該加的料。

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第五道:飲料~我的是養生茶

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第六道:甜品~奶酪和典藏蛋糕

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這就是我看走眼的玫瑰~來自屏東的新鮮玫瑰。

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第七道:特別招待~馬卡酥四種口味

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由左至右介紹~

和風抺茶:我的最愛抺茶~是台灣和日本抺茶調合而成的......好好吃喔!餡料甜度剛好,抺茶香氣夠,重點是不苦啦!

玟瑰花園:來自屏東的保加利亞新鮮玫瑰,如蘇妮亞剛開始的感覺,攻瑰香到個不像樣;因為蘇妮亞也有做玫瑰的餅干其香味和色澤都沒法做到這淡淡的粉紅色。原來是必需用新鮮的玫瑰(筆記...)喜歡玫瑰的朋友一定會~甲意的

月見鳳黃:台灣土鳳梨餡加上蛋黃,淡淡酸味搭上濃厚的蛋黃還真的不錯溜!

義大利巧克:是來自義大利的巧克力嗎?原諒我,我沒問......因為我是少數不喜歡巧克力的女人;巧克力餡沒有甜死人的甜度又有巧克力該有的風味氣度,雖不喜歡巧克力但是這是我能接受的;喜愛巧克力的人不用說,絕對是一口接一口,因為不甜所以一倨不小心吃下2~3個是輕而一舉的。

Nicky說川布的馬卡酥都是自家師傅做的,沒有買現成的餡料包一包的,顏色真的是食物的原色。甜度OK!熱量就先放口袋千萬別拿出來~不然美食就呷嘸~

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下圖是月見鳳黃的近圖

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川布的馬卡酥也有做禮盒,剛好趕上這波過年送禮的時機~朋友啊!有需要可以參考,今年送禮的要有天然概念喔!

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現在10入的綜合398元;12入沒有綜合的是單一口味498元.........10入比較優惠

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今天這餐雖然花了蘇妮亞2張的小朋友,還好Nicky有送我試吃,可以稍稍撫平傷口~

川布的餐食真的有在進步及改變,偶爾所吃好點的餐可以到這兒,當然這裡也有商業午餐和下午茶,每次去都是吃晚餐.......吃不到蜜糖吐司啦!

還有這次去有看到川布也有乾式熟成的牛肉,只是那價格。。。。。有點點貴,我知乾式熟成的牛肉原材料比一般濕式熟成的貴上3~4成。等我存錢再來去烹用美食

 

川布馬卡酥的粉絲頁https://www.facebook.com/kawahusouvenir/

川布馬卡酥 介紹/訂購:http://www.macasweet.com

川布主題餐廳

地址:407 台中市台中市西屯區朝富二街一號

營業時間:週一~週日的 11:30 - 22:00

預約電話:04-22584441

 

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