今日受PAPA女王的邀請,來到這家位於太平區的大勝拉麵吃拉麵~

大勝1.jpg  

 

蘇妮亞對於日本拉麵是又愛又恨,Why?純正的日式拉麵的湯頭是需花費時間熬出那濃郁的口感,絕不是商業的桶裝的半成品可以代替的,這是我喜歡的原因~天然費時製作的好湯頭。既然喜愛為何又恨呢?恨是因為我無力消受那湯的……鹹味

記得蘇妮亞之前去日本考察時,日本廠商接待全往道地的日本味去…..有夠鹹,完全無法承受大多僅能吃個一半多一些些。唉!說不是職業病一定有人不相信~

大勝仍然秉持自行熬煮12小時再經6小時的沈澱去除油,一鍋的湯僅能供應120碗左右。

IMAG0969.jpg  

 

大勝拉麵太平店店面和日本的很像只有二十個座位左右,不過座位是比較舒適;在日本有的還沒有椅子可做呢!

大勝4.jpg  

 

據服務人員說老闆早年是在日本的拉麵工作,將日本的純正拉麵帶回台灣的。也就是說是道地的日本口味喔!在下圖有看到提供wi-fi,還有桌上那壺飲料是無料的(免錢的)而飲料的內容則是不定期更動;蘇妮亞喝到的是決明子茶~退火啊!決明子是退火沒錯可是有一點點苦苦的,淵仔喝一口馬上就做出表情。

大勝5.jpg  

 

這兒是半自助式的營業方式,填好單子在結帳/領餐窗口點餐,待服務人員叫號時再自行領餐。

P1120649.JPG  

享用完餐點記得要自己將餐具拿到回收餐具窗口,這時您將會收到一張下次可用的小菜招待卷一張喔!

 IMAG0984[1]

今天我們點了三碗拉麵,外加糖心蛋和涼拌小黃瓜。下圖藍筆畫的是今日不供應或是已售完的。

大勝2.jpg  

 

淵仔的豚骨拉麵 

 IMAG0965.jpg  

 這是人氣商品之一,味道很濃郁湯是稠的喔~

 

胖淵爸的味噌拉麵

 IMAG0971.jpg  

 味噌口味蘇妮亞僅能喝個2小口,這個也是人氣商品之一。好佩服胖淵爸喔!吃光光也喝光光~

 

 蘇妮亞的蒜味拉麵

 IMAG0967.jpg  

 喜歡蒜味的冰友~這道是專為您們設計的;真的是蒜香呀!湯底和豚骨拉麵一樣。

 

 

糖心蛋

IMAG0972.jpg   

如果沒有淋上醬油會是滿分~

涼拌小黃瓜

IMAG0977.jpg   

這道小黃瓜口味上偏酸,不知是否是用日式醃漬法做的~和我們熟悉的台味不一樣!

 

大勝的老闆說~給有看蘇妮亞文章的人一個優惠........

只要結帳時說是看到蘇妮亞的部落文而來的,有9折的優惠。這優惠僅到102年底前喔!

 

店家資訊

大勝拉麵 太平店

台中市太平區中興路142號

04-22756885

營業時間

周一 ~ 周五     11:30 ~ 14:30

假日    11:30 ~ 21:00

 

創作者介紹

蘇妮亞與睦淵的營養小鎮

蘇妮亞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • PAPA  女王
  • 哇...好蒜的"拉麵"
    話說...果然是大師...蘇尼雅果然了得..^^
  • 想說應該還好.....結果...太香了

    哈哈^^

    蘇妮亞 於 2013/08/05 21:03 回覆

  • 心 想 是 澂
  • 拉麵~~~~I like it.
  • 我也喜歡,如果不要那麼鹹,我會愛死它

    蘇妮亞 於 2013/10/20 20:12 回覆

找更多相關文章與討論