蘇妮亞與睦淵的營養小鎮

一、  簡易低蛋白澱粉食譜舉例：

1. 炒冬粉：

糖尿病合併慢性腎衰竭飲食原則

一、  蛋白質

幫助骨骼關節的營養素～蔬果硼

低普林飲食(痛風飲食)

痛風是一個很古老的疾病，古時候通常是帝王之家易見疾病，它是一種遺傳性之嘌吟造成尿酸異常堆積在血液中，食物中所含的蛋白質經消化分解後產生「普林」，普林再經由肝臟代謝成「尿酸」，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性血液尿酸值達7mg/以上，或女性達6mg/dl即稱為高尿酸血症。血液中的尿酸最後會形成尿酸鈉鹽，而像結石一樣沈積在小關節及其周圍的組織。尿酸鹽沉積可能破壞關節組織，造成慢性關節炎。痛風通常發作於35歲之後（近年來有更年輕化），突然的劇痛多由腳母趾開始，然後可能延伸至腿部。引發痛風發作的原因很多，輕微的創傷或用力過度都可能促使病發，而過量的進食、喝酒或運動也都可能促使病發。

在紅色聖誕過後就是中國人的重大的節慶要來了；好快喔！一年又過了，鄉親們是否也有此感覺呢？在這一年裡，您的健康是否更好了？或是變差些呢？您的健康問題除了弘大醫療團隊幫您控制，但是更重要的是您的全力配合才行。

平時飲食與年節飲食不應改變太多，因為平時我們的飲食已不錯了，；實在不需要在年節中再吃得更大魚大肉，尤其是慢性疾病的病友們、想減肥的伙伴，大吃大喝少運動是健康的超級大敵人（最大的惡魔是自己的吃的慾望）。說多了您會覺得我們好像媽媽（愛唸），期盼明年過年大家快快樂樂的渡假。

春暖花開杜鵑齊放，陽明山花祭已開幕。古云百草回陽百病易發；內經素問中道，春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步於庭……..此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變。春天就更需要多多活動，運動可增加心肺功能、增加免疫能力更可讓人身心愉悅，這麼好的事就天該邀集親朋好友一起去運動。

　　運動的強度因人而異，千萬別逞強；大致上是有點累有些喘及流一些汗就算是有運動到了，若是還不清楚可以向復健醫師詢問適合自己的運動處方。

從飲食來預防代謝症候群

台中榮總新陳代謝科　劉慧娟營養師

我的食物攝取量到底是多少??